Los malos resultados de la zafra
En Ciego de Ávila aprovecharon las lluvias para la siembra de cerca de 15.500 hectáreas de caña. Se propusieron haber plantado 16.000 hectáreas al cierre de febrero, la cifra mayor sembrada en los últimos 10 años.
Pero de los cuatro centrales que hoy muelen en la provincia Ciego de Ávila, solo el "Ecuador" y el "Ciro Redondo" tienen molidas estables. El "Primero de Enero" y el "Enrique Varona" no han resuelto las pérdidas en la cosecha debido a la tardanza en hacer llegar la caña al central, la presencia de materias extrañas y el desaprovechamiento del tiempo. De no solucionarse estos problemas, los resultados finales no serán los esperados.
La provincia de Camagüey inició la zafra en la primera quincena de diciembre de 2015 en el central "Batalla de Las Guásimas". En la segunda quincena iniciaron sus operaciones de corte y molida los ingenios "Siboney", "Argentina" y "Carlos Manuel de Céspedes", y en enero lo hizo el central "Brasil". Son esos los cinco centrales que molerán en la presente zafra en Camaguey.
En la provincia de Villa Clara, la zafra la inició el 19 de diciembre el central "Panchito Gómez Toro", de Quemado de Güines. De acuerdo al cronograma del grupo empresarial AZCUBA, en diciembre se incorporaron los ingenios "Efraín Alfonso" y "Carlos Baliño". En la primera quincena de enero lo hicieron nueve centrales villaclareños más. Y el "Quintín Banderas" comenzó a moler el 5 de febrero.
La molida en los centrales al finalizar enero había decrecido con las consiguientes afectaciones en el aprovechamiento de las capacidades industriales. La baja calidad de los jugos obtenidos de la caña molida se reflejó en un déficit de producción de azúcar: se dejaron de producir 6.000 toneladas previstas para la etapa.
Primero la prolongada sequía, y luego las intensas lluvias de noviembre y diciembre provocaron la tardía madurez de la caña.
Para lograr eficiencia y obtener más azúcar, es imprescindible que los azucareros villareños centren sus esfuerzos en los indicadores claves para lograr eficiencia y obtener más azúcar, como el rendimiento industrial potencial, que debe estar por encima del 10,5%, y el recobrado, por encima del 85%.
Todo indica que tanto el rendimiento potencial como el recobrado, en las actuales condiciones de una zafra que cuenta con una materia prima de baja calidad, no mejorará en breve plazo.
Solo es posible que los centrales villareños logren una alta rentabilidad económica y puedan cumplir sus compromisos productivos si los azucareros logran cumplir estos dos indicadores, que son los que miden el buen o mal trabajo de los centrales.
La zafra en la provincia de Santiago de Cuba se inició por el coloso "Julio Antonio Mella", el mayor productor de azúcar de la provincia, ubicado en el municipio Mella. Le siguieron el "Paquito Rosales", de San Luis, y el "América Libre", de Contramaestre, los días 24 y 29 diciembre respectivamente.
AZCUBA dio a conocer que el ingenio "Dos Ríos", del municipio santiaguero Palma Soriano, no molerá en la presente contienda por déficit de caña.
Se informó que la zafra en Santiago de Cuba se prolongará hasta abril.
Los tres ingenios santiagueros deberán producir 92.362 toneladas de azúcar, una cifra similar a la alcanzada en la zafra precedente. Pero como consecuencia de las lluvias caídas en la segunda semana de febrero, la zafra en Santiago de Cuba presentó una situación desfavorable.
La producción de azúcar en Santiago de Cuba estuvo un 77% por debajo del plan previsto: se produjeron 7.500 toneladas menos de lo planificado para la fecha.
El central "América Libre" reportó un déficit de 200 toneladas de azúcar, mientras el "Julio Antonio Mella" y el "Paquito Rosales", en conjunto, dejaron de producir 2.000 toneladas del plan previsto para la etapa, debido a la baja calidad de la caña.
Los centrales santiagueros se han visto obligados a moler el doble y triple de toneladas de caña para producir la misma cantidad de azúcar, lo que incide negativamente en los costos finales de la producción.
Si bien la situación que reporta Santiago de Cuba en la producción de azúcar al finalizar la primera quincena de febrero no era halagüeña, así y todo está en el quinto lugar de las 13 provincias que están en zafra.
La situación de los centrales que muelen en la región occidental es más complicada. Algunos han reportado hasta 15 días sin moler debido a las lluvias.
La zafra en la provincia de Holguín se inició el 2 de enero por los centrales "Urbano Noris" y "Cristino Naranjo", los cuales tuvieron en su contra el déficit de materia prima debido al prolongado período de sequía en el territorio, lo que provocó el atraso en la arrancada.
Los centrales holguineros están obligados a elevar al máximo sus niveles de eficiencia. Debido a la mala calidad de la caña, la provincia tiene previsto un decrecimiento de un 26% de su plan de azúcar respecto a la zafra precedente.
En la segunda quincena de enero inició su molida el central holguinero "Loynaz Hechavarría". Lo siguió el 16 de febrero el "Fernando de Dios". Se anunció que el central "López Peña" no molerá debido a que no dispone de suficiente caña.
La zafra azucarera en la provincia de Matanzas comenzó el 30 de noviembre por el central "Jesús Rabí", del municipio Calimete. El 15 de diciembre echó a andar el central "René Fraga", en Colón; le siguió el 18 de diciembre el "Mario Muñoz", de Los Arabos, y por último, el 22 de diciembre, el "México".
Los planes previstos de producción de azúcar en la provincia de Matanzas presentan problemas para su cumplimiento, debido a la baja concentración de los jugos en la caña, lo que afecta los rendimientos. Esto se debió primero a la sequía y a que luego, cuando se requirió la concentración de los jugos y la maduración de la caña, ocurrieron las lluvias de noviembre y diciembre. Esa situación ha afectado a los cuatros ingenios matanceros que están en zafra.
En la provincia de Cienfuegos, los centrales "14 de Julio", del municipio Rodas, "Antonio Sánchez", de Aguada de Pasajeros, y "Ciudad Caracas", de Santa Isabel de las Lajas, que muelen desde principios de enero, han confrontado serias afectaciones: por el exceso de humedad en los cañaverales por las lluvias caídas, se vieron obligados a paralizar sus operaciones por varios días.
Desde la segunda quincena de enero, produce azúcar el central cienfueguero "Elpidio Gómez", que estuvo paralizado por varios años.
A finales de diciembre, el central "Majibacoa" dio el pitazo de arrancada de la zafra en la provincia Las Tunas. Los otros centrales tuneros que iniciaron sus molidas fueron el coloso "Antonio Guiteras" y el "Amancio Rodríguez". Pero los tres centrales tuneros no dispondrán de suficiente caña debido a las afectaciones ocasionadas a las plantaciones por la prolongada sequía. Dichos centrales dispondrán de materia prima solo para 114 días de zafra.
Las Tunas producirá un 19% de azúcar menos que en la zafra precedente, cuando se produjeron 203.000 toneladas.
El pasado 29 de enero, el Noticiero de la Televisión Cubana informó que el vicepresidente del Gobierno, José Ramón Machado Ventura, calificó los resultados de la zafra en enero de "nada favorables".
Machado Ventura no precisó el monto total de azúcar a producir en la presente zafra. Todo indica que dicha cifra entró a formar parte de la larga lista de secretos de Estado.
Los datos sobre el comportamiento de la zafra al finalizar la primera quincena de febrero en las provincias Santiago de Cuba, Holguín, Las Tunas, Ciego de Ávila, Camaguey, Cienfuegos y Matanzas, fueron reflejados en diferentes artículos publicados en los diarios provinciales Sierra Maestra,Ahora, 26, Invasor, Adelante, 5 de Septiembre y Girón.
Hasta el momento, los rotativos nacionales Granma, Juventud Rebelde y el semanario Trabajadoresguardan un total mutismo sobre la zafra.
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